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镇江香醋 迄今已有150多年历史，具有“色、香、酸、醇、浓”的特色。存放时间越久，口味越香醇。1909年参加南洋劝业会获金牌奖，1915年在巴拿马国际博览会上获金牌奖。1980年获国家银质奖，1985年，获国家金质奖，同年在国际美食学会和国际旅游观光委员会上被授予金质奖章，被国内外誉为“醋中上品”。

丹阳封缸酒 素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料，用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时，兑入五十度以上小曲米酒，立即密封缸口，过一段时间抽百分之六十的清液压榨，工艺极为精湛。酿造成酒后色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒为十四度以上，为黄酒中上品。1984年荣获国家银质奖，在全国甜型黄酒中评比名列第一。

百花酒 又名“贡酒”。已有1400多年历史，具有酸、甜、甘、辣、醇五大特色。原料系用糯米，细麦曲和近百种野花酿制而成。其色深黄，其气清香，其味滋劳，糖分较高，酒精含量低，加之能活血养气，暖胃祛寒，又成为老年人营养补品。1908年，在巴拿马博览会上获国际金质奖章。1910年，参加南洋劝业会，获金牌奖。

小磨麻油 该产品选料精细，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程，以清澈、质纯、色美、味香，在江苏省麻油质量评比中多次名列第一。1985年，在国际美食学会和国际旅游观光委员会上被授予金质奖章。现在镇江小磨麻油已远销英美等三十多个国家和地区，深受国内外旅游者的欢迎。

镇江酱菜 为本地传统名特产品，至今已有一百三十多年历史。1930年注册启用“金山”商标，1975年改为“金梅”牌，1980年曾荣获江苏省优质产品奖，以后又多次获奖。镇江酱菜以色泽鲜艳，香气浓郁，味甜适中，脆嫩爽口，质地优良而著称，品种丰富，用以佐餐，别有风味。

鲥鱼是我国长江中的名贵鱼类之一。每年春夏之交，鲥鱼从沿海回游上潮到江中产卵，季节性很准，故有“时”鱼之称。以焦山、大港江域产鲥鱼味道最美。早在北宋年间，鲥鱼就被称为京口的美味。其营养价值很高，含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、核黄素等，被誉为“鱼中之王”。

刀鱼为江海回游鱼类。每年初春，进入繁殖期的刀鱼自东海进入长江，溯江而上。焦山以东沿江一带，刀鱼之多，举网可得。清初著名诗人朱彝尊有“京口刀鱼尺半肥”的诗句，可见镇江刀鱼闻名，由来已久。刀鱼肉质细嫩，腴而不腻，味道鲜美，清明以前的刀鱼，刺软肉细，用油略炸，再以糖醋烹制，香酥可口，可连刺一道咀嚼入口，味道极佳。

鮰鱼头微扁而身青白色。春季为上市旺季，俗称菜花鮰；秋季肉味最美，俗称菊花鮰。鮰鱼如石首鱼，肉多无刺，味赛河豚，无害于人。

金山翠芽 是高级绿茶。其外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮，味清香醇厚。1986年被列为全国名茶。

镇江膏药 即唐老一正斋膏药，迄今已有300多年历史。镇江膏药具有祛风止痛，化痉除淤等功能，对治疗筋骨疼痛，跌打痨伤等症有独特疗效。